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果实摘袋要防返绿

2020-7-31 9:12:30 作者:农学 来源:四川科技报 点击:802次

近期,许多果农在生产中发现,部分果园摘袋后出现果实返绿现象(早熟品种涉及松本锦、信浓红、美八、晨阳、秦阳、嘎啦等),返绿现象严重的果园,套袋果质量类似不套袋普通果,既影响了果品质量,又增加了生产成本、降低了经济效益。因此,专家对嘎拉苹果摘袋后返绿原因进行了调查分析,并对以嘎拉苹果为代表的果实返绿现象提出了相应对策。

嘎啦苹果摘袋后返绿的原因

摘袋时间过早。部分果农为了抢占市场,把嘎拉苹果摘袋时间推前,由过去8月中下旬适期摘袋提前到8月上旬,摘袋时间比原来早10~15天。由于摘袋早,果实在袋内生长期短,造成了果实不能全部退绿或退绿差。同时,嘎拉苹果成熟期气温较高,昼夜温差小,对果实上色不利。

使用劣质果袋。由于目前市面上纸袋加工厂家多,纸袋来源广,在产品质量上难以保证,加之嘎拉苹果属中熟品种,生长期短,多数果农舍不得使用优质纸袋,转而把大量劣质纸袋用于生产环节,尤其是使用遮光性差的纸袋,造成了果面粗糙、退绿差。据调查,多数果农套嘎拉苹果用的纸袋80%以上为廉价劣质袋,价格在3分钱以下,优质袋不足20%,这也直接影响到套袋果退绿。

阴雨天气摘袋。阴雨天摘袋或脱袋后遭遇持续阴雨天气,因光照不良,果实易出现返绿现象。特别是摘袋后5天内遇到大降雨的果园,果实返绿严重,果面粗糙,果锈、鸡爪纹、红点病严重,果品质量甚至不如不套袋果。

果园郁闭严重。调查发现,摘袋后返绿现象严重的果园,普遍存在着果园郁闭、通透性差的问题。由于树体枝叶量大,光照不良,加重了果实返绿现象的发生。

嘎拉苹果摘袋后返绿的对策

做到适期摘袋。果实在袋内生长期应不少于85~90天,要全部退绿呈乳白色后脱袋,经过充分成熟达到全面着色后采收。

使用优质果袋。应选择使用遮光性好、质量可靠的优质纸袋,最好用外灰内红双层纸袋,提高果袋的退绿效果。

选择适宜摘袋时机。要选择阳光温和的连续晴天摘袋,最好摘袋后3~5天内无阴天或降雨,这样有利于控制果实返绿,促进上色,提高果面光洁度。

重视夏季修剪。对郁闭果园进行改造,调整树体结构,疏除遮光严重的骨干枝,实行高光效管理,这是解决摘袋后果实返绿的主要措施。

合理施肥。要做到科学施肥,严格控制氮肥使用量,防止因氮肥过多而引起套袋果返绿现象发生。应在摘袋前5天和15天各喷施0.3%~0.5%磷酸二氢钾液一次,以加速花青素的合成和运输,促进果实着色。

铺设反光膜。摘袋后及时铺设反光膜,增加太阳光能利用率,使果实充分接触光照,促进花青素的合成,以便于果实着色。

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