我省秋播蚕豆种植面积约210万亩，居全国第二，总产量约30万吨，是全国秋播蚕豆的主产省份。目前，我省大春作物基本完成收获，秋播蚕豆将在霜降前后播种，此时应抓好秋播蚕豆选种备耕及后期田间管理工作。

蚕豆根据用途被分为鲜食蚕豆和干籽粒蚕豆。鲜食蚕豆主要用作菜肴制作；干籽粒蚕豆主要用作良种、加工原料和饲料，其中加工原料主要用于生产“郫县豆瓣酱”，年需干籽粒蚕豆近30万吨，每年需从省外调入大量蚕豆作为生产原料。同时，受品种更替慢、田间管理粗放、单产低、经济效益不高等因素影响，蚕豆产业结构逐渐从干籽粒向鲜食转变，干籽粒供给严重不足。为进一步促进干鲜产区合理布局、蚕豆产业高质量发展，专家提出以下建议。

注意选用良种，做好种子处理

鲜食蚕豆和干籽粒蚕豆是备耕时的最佳选择。鲜食蚕豆推荐选择早熟（成胡15号、成胡18、云豆早7）、晚熟（成胡24～25、通蚕鲜8号、成都大白）类型品种，实现错季上市销售。干籽粒蚕豆需注重丰产性和稳产性，选择对霜冻、干旱、病害（锈病、赤斑病）等具有良好抗性的品种，推荐中早熟成胡系列品种（成胡15号、成胡17～23）、云豆147等。

处理种子时，应坚持“两选一晒”，即平选、筛选出霉变、缺损的种子，留下粒大饱满、无病斑、无虫眼的种子，播种前建议选择高温天气晒种。

整地施肥，适期播种，合理密植

整地施肥。建议选择水稻、小麦、薯类、高粱、油料作物茬口，实行1年以上轮作。前茬为旱地的蚕豆田，需在适墒时将地块翻犁旋耕，适当深耕，疏松土层。翻犁后每亩施有机肥1000～1500公斤、过磷酸钙30～40公斤、硫酸钾10公斤作基肥，再旋耕，旋耕深度30～40厘米。按照地块实际形状开厢理沟，一般厢宽250～350厘米、沟宽30～50厘米、沟深30～50厘米为宜，以便排水灌溉。地下害虫为害严重的地块，整地时每亩用2%吡虫啉颗粒剂1～2公斤与30～50公斤有机肥拌匀后撒施。

适期播种。10月中下旬播种，播种时肥土宜迟、瘦土宜早、丘陵宜早、平坝区宜迟，最晚11月初播种完毕。各产区播种时间的选择，应以避免花荚期遭受低温霜冻危害和鼓粒期高温逼熟为原则。

合理密植。一般人工挖窝穴播或开沟条播，行距50厘米，窝距26～33厘米，每亩4000～5000穴，每穴播2～3粒，折合每亩8000～1.5万株，亩用种量8～10公斤。根据土壤肥力可适当调整行距、窝距，土壤肥力较好且蚕豆生长期降水量大的地区适宜稀播，一般每亩不超过1万株；土壤肥力差且干旱地区，播种量可提高至1.5～2万株/亩。

加强田间管理，做好病虫害防治

合理排灌。播种后保持地面湿润，灌好出苗水。蚕豆花荚期视土壤墒情及时浇灌，避免因缺乏水分导致落花落荚，可选择盛花期至始荚期间视土壤墒情灌水；在灌浆鼓粒期，若遇雨水偏多，要及时清沟排水，防止病害滋生蔓延和荚果霉变。

肥料施用。一般情况下蚕豆全生育期间不提倡施用氮肥，但植株群体生长不良、根瘤菌发育较差可在苗期每亩施尿素5～8公斤，以促进幼苗生长、早生分枝与根瘤。初花期喷施叶面肥5%磷酸二氢钾+0.2%硼肥+5%甲壳素800倍液，每隔7天喷施1次，连续喷3次，可壮荚壮果。

杂草防治。播后5天内全田喷施芽前除草剂，推荐每亩用33%除草通80～100毫升或960克/升精异丙甲草胺（金都尔）80～100毫升进行土面喷雾。分枝期后视田间杂草情况，以不影响蚕豆生长为准，每亩喷施15%精喹禾灵40～50毫升与48%灭草松150～200毫升混合液，或进行人工除草、松土培土，可有效防治田间杂草危害。

病虫防治。密切关注田间湿度和病害发生情况，在叶部病害初发时，用80%大生M-45代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液等广谱杀菌剂防治赤斑病、褐斑病、锈病，每隔7天喷施1次，连续3次。初花期喷施10%吡虫啉3000倍液或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液防治蚜虫与豆象，每隔7天喷施1次，连续3次，在田间插黄板（粘虫板）或安装灭虫灯。豆象防治应在初花期完成，进入鼓粒期后则不宜再用药。

去主茎、整枝打顶。越冬期将主茎从离地10厘米处割下，促进分枝、多开花多结荚。立春后的分枝多为无效枝，与有效枝争光争水争肥，应于3月中下旬选择晴朗天气，去除无效枝，促进蚕豆有效枝生长。10台花以上时或终花期打顶时，控制植株营养生长，保证荚和籽粒生长所需，提高产量产值。