“一大早,妇女姐妹就带着自家的大米来了。”近日,眉山市青神县罗波乡宝镜社区大学生活委员陈小冬高兴地说。据悉,这是青神县妇联、青神县乡村妇儿促进会进村开展的社区大学活动,旨在体验乡村幸福时光。
“孩子放暑假了,我很想自己做点馒头给他吃,自己做的放心,可是我又做不好。”几天前,社区大学骨干葛玉莲在社区大学微信群里吐露心声。
姐妹的需要被项目工作人员及时捕捉到,通过了解,发现有不少姐妹都有这样的需要,“我也想做给家里的老人吃。”“我们请老师来教大家学做花卷、馒头和包子,我们再用百家米煮上一大锅粥,巴适惨。”工作人员和姐妹们参与式讨论,“面点课程方案”随即出炉。
7月12日上午,车刚停好,姐妹们就热情地帮着抬面粉、蒸笼,干劲十足。授课老师是县城的面点师傅李翠霞、李世昌姐弟,他们提前把面团发好,“我们先学做花卷。”只见老师取出面团,熟练地擀面、涮上和好调料的油、洒上葱花,轻快地卷起,飞快地切成小段,“大家看好喽,最关键的一步来了。”老师拿起一个花卷,双手一翻,一捏,好看的花卷就成型了。姐妹们跃跃一试,操起擀面杖干得热火朝天,老师在一旁手把手教。瞧,79岁沈秀枝老人生得巧手,她乐呵呵地学做花卷,一学就会。现场其乐融融,格外热闹。
花卷进笼,大火蒸上。这时,姐妹们把从家里带来的稻米淘洗干净,下锅熬煮,熬出一锅幸福粥。馒头课程来了,姐妹们兴致高涨。在老师的示范后,姐妹们操作起来,白白的大馒头又进蒸笼。“包包子讲究皮薄但不露馅,顶上这个花子很重要,大家看我的大拇指。”老师讲得细致,姐妹们学得用心。
火苗跳跃,夏风阵阵,蒸笼里飘出股股清香。音乐响起,姐妹们和着音乐跳起了欢快的舞蹈。刚放暑假的孩子们围坐在一旁看童书,听故事。乡村时光,好不惬意。
近期,宝镜社区大学还吸引了远方来客。苍溪县爱心同盟青年志愿者协会参访团在青神县少儿发展促进会会长的陪同下,走进宝镜社区大学参访,详细了解社区大学项目背景、活动开展等情况,现场参观了当地村民主动投工投劳兴建的便民桥、观光小路。“宝镜村基层治理经验和社区大学理念值得复制推广。”参访团由衷点赞。
“2020风调雨顺,大丰收!”参访团和社区大学的学员们围坐一圈,端着盛满百家粥的碗,送上祝福。“馒头真是太好吃了。”“这是我喝过最好喝的粥。”幸福如此简单,双手创造美好。“幸福是靠双手奋斗出来的!”姐妹们情不自禁地表达心声。
据悉,宝镜社区大学项目由中国农业大学人文与发展学院“留守人口社会支持项目”支持,旨在更好的服务社区留守人口,提升村民素质,该项目同时支持全县“乡村领头雁”、“乡村教师”、“社区妇女骨干”能力系列培训以及留守人口关爱倡导研讨活动,为全县培育一批“一懂两爱”乡村人才,持续助力全县乡村振兴,构建现代乡村社会治理体制,建立充满活力、和谐有序的善治乡村,充分展示农业强、农村美和农民富。