近年来，广安市岳池县因地制宜、因势利导，依托北部山区宜林荒山荒坡，引进业主规模发展藤椒、九叶青花椒等花椒产业，产业基地建设执行标准化栽植制度，从规划设计、整地放线、打窝栽植到病虫害防治，都有林业技术人员现场指导，确保花椒产业发展“生产标准化、经营品牌化、管理规范化、农民技能化、产品绿色化”。

截至目前，全县共发展花椒9.82万亩，其中藤椒4.49万亩；建成花椒现代产业基地6万亩，其中藤椒3.5万亩；建成现代花椒标准化示范园区3个，花椒科技示范基地1个，基地良种化率85%以上。

“椒”上山来：引进企业 助力“椒产业”发展

藤椒是一种具有独特香气和味道的野生植物，属花椒中的珍贵品种，由于产量小而弥足珍贵。近年来，藤椒油逐渐被市场认可，并得到广泛应用。

2015年，四川省中资国本华扬农业科技开发有限公司通过招商引资来到岳池县。该公司通过走访调研，针对藤椒抗干旱、耐瘠薄的生长特性，选择岳池比较偏僻的兴隆镇作为藤椒栽培基地。

兴隆镇陈家坡村是一个山高坡陡、土地贫瘠的小山村。该公司投入1500余万元，进行开山填沟、除草整形、挖坑培土、植苗施肥，通过近三个月的奋战，将荒山变成了“椒”地，栽植藤椒近5000亩，建起了首个藤椒基地。同时，该公司还在兴隆镇方家沟、陈家梁等村采取“公司+基地+农户”的模式，带动山区农户流转土地3万余亩，实现农户土地流转租金年收益500余万元，并形成合作社成片种植与专业户集中种植为主的藤椒产业链，全力打造藤椒县、藤椒镇、藤椒社，助力岳池藤椒产业发展。

为了壮大花椒产业，2018年，岳池县提出构建“1主3特”现代农业产业体系，将花椒产业摆在该县三大特色产业首位，并加大政策扶持，出台《岳池县现代农业奖励扶持办法》，对发展花椒成片规模300亩以上的，县财政每亩奖励400元。同时加大基地建设统筹力度，将涉农资金、基础设施建设项目尽力向花椒产业基地倾斜。

在花椒产业发展中，岳池县大力推广“企业建基地”“专业合作社建基地”和“公司（专业合作社）+基地+农户”模式，并成立岳池县干果产业协会，统一技术指导和业主（大户）统一栽植、管理、销售模式，促进花椒产业健康有序发展。

“椒”向何方：延伸产业链 增加农民收入

近年来，岳池藤椒产业迅猛发展，成为当地不可缺少的特色产业。

然而，天有不测风云，“椒”情瞬息万变。去年以来，受市场等因素影响，藤椒价格从每斤16元降至3.5～4元。藤椒价格一落千丈，严重影响了农民种植藤椒的积极性。

对此，岳池县调整花椒产业结构，大力发展花椒初加工，同步推进花椒深加工，全面提升花椒产业加工能力，有效提升产业附加值。积极培育和引进产业关联度高、创新和研发能力强的现代化花椒加工龙头企业，在生产花椒油、花椒粉、花椒酱等传统食用产品的基础上，研发生产日化、医药、保健等系列新产品，推动花椒产品向精深化、特色化、多样化方向转变。

以华扬农业公司为例，该公司于2019年10月，投资3500万元，在县经开区建设“古道麻”系列调味品厂，计划年产8000吨藤椒油系列产品，以及500吨保鲜椒、300吨干藤椒、2000吨火锅香油等，可生产花椒油、火锅油、火锅底料等25个“古道麻”系列调味品。目前，“古道麻”系列调味品已经上市。为提高椒农的收益，从今年7月4日起，该公司启动现代化一体机开机生产，每天需要30吨以上鲜花椒、藤椒，从而提升了广安市及周边花椒、藤椒的价格，椒农一片叫好！

随着花椒产业链的不断延伸，产业加工基地配套全面提升。截至目前，岳池县建成花椒保鲜冻库6个、烘干房11处，贮藏保鲜能力3000余吨，日烘干能力50吨。建设花椒深加工厂2个，生产花椒油、火锅油、花椒精油等产品，预计可实现年产值2.5亿元。

“椒”香未来：建立融合发展模式 发展新产业新业态

提起花椒、藤椒产业及农副产品精加工企业未来的发展，华扬农业公司总经理朱钦琦表示，该公司按照“公司+基地+合作社+农户+院校”的合作模式，与四川省农科院及河南理工院校达成战略合作关系，建立科院试验基地，并对院校的农业研究成果进行试验推广；此外，还与7个单位建立了经销、保障合作关系。公司通过资源整合，形成农副产品种植、农产品包装和精加工生产销售、研究开发推广的完整循环产业链。

朱钦琦告诉笔者，不仅如此，公司还将依托阿里巴巴、京东等知名电商平台和农村电商服务站，推动藤椒产品线上线下同步销售。建立“旅游+”“生态+”等融合发展模式，大力发展林下种养、森林康养、乡村旅游等新产业新业态。

县农业农村局相关负责人介绍说，下一步，岳池县将推进花椒产业融合发展。推广林下生态种养，依托现有基地，在未成林前实行“林菜”“林药”立体种植，成林后采取“林药”“林禽”发展模式，提高产业发展效益；打造林旅结合示范园，利用北部山区良好的自然风光和成熟的花椒基地，开展骑行采摘体验活动，建设花椒特色院落、主题公园和疗养基地，升级开发花椒文化体验旅游和森林康养；举办花椒采摘节、展销会等活动，创新开发花椒香水、花椒枕头等文创旅游商品，带动乡村旅游发展。

到2022年，岳池县规划新（改）建花椒产业基地5.18万亩，花椒产业基地达到15万亩；花椒基地新建产地初加工点10个，新建花椒精深加工厂1个；新增省级以上农民专业合作社1个、省级以上龙头企业1个；建设花椒主题公园1个、森林康养基地1个；花椒综合产值增加5亿元以上，农民人均增收2500元以上。