肿瘤患者需要良好的精力和体力，来支撑自身与疾病的长期“战斗”。良好的体力如何来？当然主要从营养中来，目前营养治疗已经成为肿瘤的基本治疗，贯穿肿瘤治疗的始终。肿瘤患者不能吃什么？该如何吃？饮食不足该怎么办？从本期开始，四川省肿瘤医院营养中心专家来告诉你，肿瘤患者到底该如何吃？

肿瘤患者除手术期间的特殊饮食要求外，饮食需注意：

平衡膳食。保证充足主食的同时，增加优质蛋白（如蛋、奶、鱼、禽）的摄入，主食尽量避免精细加工的食物，适当增加粗粮及蔬果摄入，对于脂肪的摄入因人、因病而异。

合理的烹饪方式。尽量采用蒸、煮、炖、烩等烹饪方式，避免油炸、熏烤、腌制的食品；限制盐的摄入；戒烟限酒。

少食多餐。不宜空腹接受治疗，治疗前1小时少量进食。

口腔炎症患者应定期漱口。严重口腔炎、食道炎致吞咽困难者，可进食流食或者半流食（如牛奶、鸡蛋羹等），避免粗糙、坚硬、过冷、过热、酸辣等刺激性食物；还应做到定期漱口。

除合并特殊疾病外，大部分患者只要无过敏或胃肠道不适，无需忌口。

放疗期间的饮食注意事项

头颈部放疗引起口干的患者应多喝水，饮食中可增加一些滋阴生津的食物，如：藕汁、梨汁、橙汁、酸梅汤等。

放化疗引起腹泻的患者，避免油腻、粗纤维、产气多、刺激性强的食物，腹泻严重者可能需要禁食。

饮食不足时需要在营养师指导下补充肠内营养制剂或进行肠外营养，肠内营养是首选。

无法正常经口进食但胃肠道功能正常的患者，应选择管饲。

尽量维持正常体重指数或未患病时期的体重，避免体重下降。

在医生的指导下进行活动，循序渐进增加活动量，量力而行。

如副反应持续时间较长，导致进食明显减少或短期重量下降明显，应及时和营养师联系。

重视营养治疗，科学饮食，不听信谣言，选择向专业营养师进行咨询和调整饮食。

如何正确称体重？

管理营养状况就要称体重，如何称才是正确的呢？建议晨起空腹、排出大小便后，着相似的衣着，在同一个秤上称体重，一周两次。  （作者系四川省肿瘤医院临床营养中心医生）

>>>专家介绍

余健，四川省肿瘤医院妇瘤科一病区主任医师。她一直从事妇科肿瘤的住院及门诊的临床工作，擅长宫颈癌、卵巢癌、子宫内膜癌、外阴癌、子宫肉瘤及恶性滋养叶细胞肿瘤的诊断与治疗。

门诊时间：周一下午