8月23日,随着雅安研学活动的结束,2024年港澳台大学生暑期实习活动(四川)正式落下帷幕。期间,来自四川大学、西南财经大学、西南交通大学、电子科技大学、成都中医药大学的12名港澳台大学生参加了为期近两个月的实习和研学活动,把在校所学专业知识付诸实践,并在实践中学习实用技能,收获了宝贵的经验。
活动虽已落幕,但青春的故事仍在继续。让我们一起来听听他们的心声吧!
“扬子江心水,蒙山顶上茶。”探寻四川,若要说什么不可或缺,那一定要品品川茶。龙门阵里摆起一壶盖碗茶,是安逸四川最地道的缩影。对茶文化一直很感兴趣的四川大学学生谭韵涵,在2024年港澳台大学生暑期实习活动研学中走进雅安、走进蒙顶山,在这里领略到了不一样的川茶风味。

采茶。四川是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一,这里制茶工艺历史悠久,技艺精湛。从茶园到生产线,茶叶经历了摊晾、杀青、分筛、理条、造型、人工精选、提香、包装等多道工序,每一道工序都凝聚了茶农和制茶师傅的心血和智慧。“身临其境地参与茶叶采摘,让我感受到茶农的辛勤与专注。从园中摘下嫩绿的茶叶,每一片都仿佛在讲述着岁月的故事。这一过程让我更加理解了茶文化中‘细腻与耐心’的价值,也体会到茶叶生产的艰辛。”回忆起来,谭韵涵依旧记忆深刻:“制茶体验更是让我对茶叶的加工过程有了直观的认识,特别是在茶叶炒制和揉捻环节,手工的细致操作显示了制茶师傅的高超技艺。看着茶叶从初摘到干燥再到成品,整个过程像是一场科学与艺术的结合。亲自动手采茶制茶,我进一步了解到蒙顶山所产茶叶的特色,理解到茶叶里的悠久历史和优良品质。”
品文化。一茶一叶,凝聚了茶农的智慧与付出,也随着盖碗走进茶馆,成为四川文化的重要组成部分。时至今日,人民公园鹤鸣茶社、文殊院香园等茶馆,已经是四川旅游的重要打卡点。当地人在茶馆里品茶、聊天、下棋,享受悠闲的时光,这是四川人对生活的热爱和追求。“蒙顶山的茶文化让我印象很深,现在奶茶很流行,在香港,我喝得更多的也是各色奶茶。到了四川才知道,蒙顶山是茶文化发源地之一,泡上一壶清茶,也别具一番风味。”谭韵涵说,此次研学不虚此行,自己更加理解了茶在中国文化中的重要地位,也发现了四川的深厚底蕴,这里还有很多地方值得深入探索。