根据岳池县“春雷行动2023”“护民生，保安全，助力高质量发展”的目标要求，广安市岳池县市场监管局大力实施食品安全监督抽检，助力“春雷行动2023”实现“打击市场领域违法行为、形成执法震慑力”的社会实效性。1月12日，该县“春雷行动2023”食品安全专项监督抽检服务谈判邀请正式挂网公告，标志着这项工作正式启动，即将进入实施阶段。

科学确定抽检品种及检验项目。按照《国家食品安全监督抽检实施细则》以及“春雷行动2023”在食品领域要解决的突出问题，岳池县市场监督管理局坚持以问题为导向，收集各市场监管所、食品安全监管相关股室及综合执法股在日常监管、处理投诉举报、执法办案等方面发现的问题，并结合2022年岳池县区域内抽检发现的高风险品种和项目，聚焦风险程度高、问题集中的重点区域、重点行业、重点环节，科学确定抽样品种及检验项目。在此次“春雷行动2023”中，该局将对粮食加工品、食用油和油脂及其制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、酒类、肉制品、食用农产品七个大类16个食品细类开展抽检，共150批次。同时，该局督促食品检验检测机构严格按照《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，规范组织实施岳池县“春雷行动2023”食品安全专项监督抽检工作。

助力查找案源，狠抓执法办案。该局要求“春雷行动2023”食品安全专项监督抽检工作要充分发挥监督抽检问题导向作用，让食品安全专项监督抽检成为“春雷行动2023”食品领域执法行动的探测器，提高抽样的准确性和针对性，突出高风险环节、品种和项目的针对性抽检，紧盯食品安全隐患高、食品源头、关键环节加大抽检力度，确保及时准确发现案源。同时该局要求加强“春雷行动2023”食品安全专项监督抽检与食品安全监管相关股室、市场监管所之间的互通共享、联管联动，对不合格产品，狠抓执法办案，做到抽一批、查一批、惩治一批，严厉打击违法违规行为，形成市场震慑；及时召回、下架不合格产品、彻查不合格原因并督促整改，做到“风险产品控制、原因排查、整改督促、立案调查、信息公布”五到位；按“四个最严”要求逗硬执行，构成犯罪的要移送公安机关依法立案查处，倒逼食品生产经营单位落实主体责任。