“李老师，前两天下大雪，再加上今天的霜冻，我这茶园的茶树叶全部都变枯焦了，能不能给我们想个啥子办法？”近日，巴中市南江县农业局高级农艺师、茶叶栽培专家李明雍在接到黑潭乡元顶村党支部书记魏志金的电话后，立即带来两名技术人员赶到受灾现场对茶园进行了察看，并当场对茶农们进行了相关技术培训。李明雍说，4月上旬川东北地区随时都有冰冻、风树、雪冻和霜冻天气发生，如不加强防范，就会造成茶树嫩芽受冻死亡，或产生芽叶焦灼状，影响芽叶萌发，导致茶叶减产。因此对茶树防冻要多管齐下，并对受冻茶树进行科学补救。

  防冻措施

  防冻措施要从种植、管理抓起，做到标本兼治，提高防冻能力。

  首先是科学种植：一是选择有利地形。在发展新茶园时要首选避风向阳的坡地等有利地形开垦种植；在寒潮侵袭的迎风口设置防风屏障、营造防护林带，并选择抗寒品种。二是采用“深沟浅种”种植：新茶园种植要选用抗性强的壮苗，施足底肥，采用“深沟浅种”法种植，越冬时逐步培土、铺草保苗；开春气温回升再逐步回土整平。三是建立生态茶园。坡地种茶应修筑水平梯田，在茶园主要道路、沟渠旁要种树绿化；平地、缓坡地种茶应建立“园周种树，果茶间作”的复合生态茶园，营造保湿保温的茶园小气候。四是培育“适密适矮”茶园。对茶园要合理密值、双行条栽，成龄茶蓬高度一般掌握在60～70厘米，使茶园长成“适密、适矮”具有抗寒防冻的茶园。

  其次是优化管理。一是要深耕改土。建园前要对土壤深翻60厘米以上，并增施有机质肥料，改良土壤结构。二是要“合理采摘，适时封园”。每年“处暑”后适时封园停采，使秋季叶片充分成熟，提高茶树抗寒力。三是要“早施重施基肥，做到前促后控分次追肥”。秋季施基肥应以有机肥为主，配施磷钾肥。春、夏施追施要在该季茶芽萌动时施用。施肥后，要结合耕锄，在茶行间取土或从茶园外运入新土，培在树冠下的根系附近，达到保温作用。

  再次是覆盖防冻。寒冬时节在茶园行间铺草可以增加地温，降低土壤冻土层深度，减轻根系受冻程度；树冠覆盖可使夜间茶树气温提高0.3～2℃，材料可选用作物桔杆、松枝、遮阳网等。早春气温回升、霜冻过后必须及时拆除各种覆盖物。

  救护措施

  茶树受冻后，不能盲目剪枝摘叶，要适时、科学地开展修剪、肥水等管理工作。

  适时修剪。茶树受冻后，部分枝叶已失去活力，要及时剪除枯死部分，使其重发新梢，培养骨架和扩大采摘面。修剪时间宜在气温稳定回升后的4月上旬进行，过早易遭倒春寒，过迟则会延误复壮。正确的方法是对冻害程度较轻和原来有良好采摘面的茶园，采用轻修剪，修剪程度宁轻勿深，尽量保持采摘面；对受害重的要在5月中上旬进行深修剪或重修剪乃至台刈。对1～2年生茶树，如果冻死率不高，可采用定型修剪，剪去部分枯枝，并补植缺丛；对多数茶树冻死的茶园，要补植或重新种植。

  肥水管理。受冻茶树修剪后，必须加强肥水管理，恢复生机，重建树冠。要施足春茶催芽肥，施肥量应比平常增加两成左右，同时配施一定量的磷、钾肥；茶树萌芽期遭冻害后，要在春茶鱼叶至一叶展开时，喷施叶面肥。叶面肥建议喷施0.5%～1%尿素速效氮肥或茶树专用营养液。施肥时节一般在2月底至3月初每亩施50公斤普通复合肥；4月初每亩沟施尿素15～20公斤。同时在大雪融化后，对有积水的茶园，要及时开沟排水，以防湿害。

  防治病虫害。冻后树势衰弱，伤口增多，对病虫的抵抗力相对减弱，容易发生多种病虫害。因此，要及时清除枯枝、冻伤枝，防治病虫，以保持树体健壮。（本报通讯员 肖定怀）