为进一步强化食品安全党政同责，切实提高科学防范和化解食品安全风险能力，推动建立食品安全社会共治格局。7月16日，遂宁市2018年食品安全宣传周启动仪式在市城区中央商务区举行。市食药安办主任、市食药监局局长李洁出席启动仪式。

启动仪式上，李洁宣布遂宁市2018年食品安全宣传周活动正式启动。她要求，要进一步强化落实食品安全责任，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”加强食品安全监管；要进一步营造食品安全社会氛围，宣传周期间，全市各级各部门将紧扣“大学习大讨论大调研”和“尚德守法 食品安全生活更美好”两大宣传主线，开展主题日宣传活动；要进一步构建食品安全共治格局，发挥多元主体作用，积极构建全社会参与的食品安全治理体系。

随后，阳春巴人大酒楼负责人、市饭店行业商业执行会长胡丽英代表全市餐饮酒店企业向广大消费者作出承诺：积极响应国家食品安全战略，认真贯彻《遂宁市食品安全五级监管责任体系》，强化落实餐饮酒店企业主体责任；充分发挥餐饮行业协会作用，积极组织开展该行业食品安全科普知识宣传培训；实行诚信经营理念，增强守法自律意识坚守法律道德底线；积极参与食品安全社会共治，并以此次“安全食品宣传周活动”为契机，积极配合相关部门营造社会共治氛围。

据了解，今年食品安全宣传周活动以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题，从市级、县级、社会三个层面分别开展相关活动，活动将持续至7月20日。除市、县食药安办、食药监局组织相关部门开展安全宣传周活动外，各类社会团体、市场主体、行业协会，也将开展形式多样的宣传活动。