近日，巴中市南江县沙河镇食安办联合市场监督管理所，针对重点领域、重点场所、重点环节，对辖区开展以“冷链”为主的食品安全大检查。

此次检查以农贸市场、超市、小卖部（包括库房）为重点对象，摸查售卖食品相关情况，重点检查冷冻食品的食品来源、有效期、储存条件，以及畜禽类食品的来源、检疫证明、质量等，严格要求销售人员禁止销售无检疫证明、来历不明、过期等食品；与各商户负责人签订《冷链食品销售安全责任书》，落实疫情防控与食品安全主体责任。同时，引导相关销售人员做核酸检测，也不能进购无核酸检测报告批发商的货物。

通过QQ、微信群、“村村响”、政府广播宣传疫情防控，增强群众对疫情防控和食品安全的重视度，提高自我保护能力；增强经营相关单位和个人的安全责任意识，降低食品安全事故发生率。