10月23日，遂宁市食药监局组织召开2018年第三次食品安全风险研判会。各县（区）食药监局、分局分管领导及食品股、风险监测股工作人员、市食药监局相关科室（队、所）负责人、承担各县区食药监局食用农产品抽检任务的承检机构相关负责同志近40余人参会。会议由市食药监局党组成员、食品安全总监郭太主持。

会上，该局风险应急科科长唐丽传达了省食药监局第三次食品安全风险研判会的会议精神，并针对全市食用农产品监管情况提出了风险防控建议。各承检机构对各负责区域食用农产品抽检和检验情况进行了通报，对下一步的监管工作提出了工作建议。各县区食药监局结合食用农产品抽样工作进展情况和目标考核工作进行了发言。

郭太通报了全市食用农产品抽检任务完成情况及不合格率情况，并对下一步食品抽检和风险防控工作提出五点要求。一是要进一步深化对食品安全风险防控工作的认识。各级食药监管部门要依法履职尽责，进一步提高政治站位，增强工作责任心和使命感，拓宽发现问题的途径和方式，及时排查消除食品安全隐患，保障群众身体健康和生命安全。二是要进一步规范市场销售行为。食品“两超一非”仍是监管部门打击的重点，要紧盯食用农产品批发市场和城区大型农贸市场、商业超市，结合非洲猪瘟防控工作，紧盯动物产品、不合率较高等高风险产品，强化监管，深查隐患，切实消除系统性、区域性食品安全风险。三是要规范不合格产品后处置工作。要按照中省市不合格产品后处置相关工作要求，及时有效完成不合格产品后处置和平台录入工作，确保全市不合格产品处置目标任务全面完成。四是要加强协作配合，强化部门联动。各地要加强与农业部门的工作衔接，建立完善食用农产品产地准出和准入管理，畅通信息有无，及时通报监管工作信息，共同研究解决存在问题。五是要严厉打击各种违法犯罪行为。要始终保持打击各种违法犯罪行为的高压态势，创造条件全力追源头、打源头，凡食品涉及有毒有害的，要加强“两法”衔接，及时移送公安机关，有力地震慑主观恶意违法行为，切实保障人民群众餐桌上的安全。