今年以来，广安市岳池县聚焦食品安全全链条全环节，通过覆盖管控、靶向管控、协同管控，进一步加强食品安全监督管理和食品安全隐患排查，全力筑牢食品安全有效屏障。

覆盖管控除隐患。紧盯源头、生产、流通、餐桌安全等关键环节，全覆盖排查全县44家食品生产企业、434家小作坊、144家学校食堂及3389家食品生产经营单位，并持续开展农产品质量安全、食品小作坊、农村集体聚餐、网络餐饮等专项检查，集中整治存在的食品安全隐患，守牢“从农田到餐桌”每道食品安全防线。

靶向管控防风险。将监督抽检作为发现问题的重要手段，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，有针对性地开展食品安全专项抽检及食用农产品质量安全监测抽样，严查非法添加、农兽药超标、违禁超限等突出问题。

协同管控惩违法。充分发挥县食安办综合协调作用，建立健全联席会议、执法协作、行刑衔接、信息共享等工作制度，深化食安、农安、公安“三安”联动，严厉打击食品安全违法犯罪行为；拓展共治渠道，组织家长代表、行业代表等社会力量开展食品安全志愿者服务，通过12315受理群众投诉举报136起，为群众挽回经济损失3.56万元。

截至目前，该县共检查食品生产经营单位594家次，发现整改食品安全问题75个；开展农产品速测4万余个、食品安全监督抽检100批次，抽检不合格上报率、核查处置完成率均为100%；查办食品案件59件，罚没款16.7万元，采取刑事强制措施7人，移送起诉5件5人。