近日,广安市岳池县九龙街道办事处食安办会同科教文卫办深入辖区开展学校食品安全检查,及时消除食品安全隐患,守好广大师生“舌尖上的安全”,用心护航春季“学生餐”。
九龙街道工作人员先后对岳池中学、岳池县职业技术学校、岳池县第一中学等学校开展食品安全专项检查,工作人员深入检查学校食堂营业执照、食品安全制度落实、食品库存清理、从业人员健康管理、餐具洗消、大宗原料的索证索票、食品留样等情况,对检查过程中发现的问题和隐患,现场指正、责令限时整改到位。要求学校食堂要彻底清理库存食材,保持食材新鲜度,加工食材要煮熟煮透,确保食品安全不出问题。
同时,工作人员还对校内的超市、小卖部的索证索票、购进验收记录、食品安全自查记录、食品安全负责人及相关从业人员健康证等书面材料以及食品贮存、三防措施和散装食品标签等方面进行现场检查,针对检查中发现的问题能够立即改正的,指导食品经营户当场立即改正;需要限期改正的,责令其在规定期限内及时整改。
下一步,九龙街道食安办及科教文卫办将加大巡查频次,进一步压实校园食品安全主体责任,从源头上防范和消除食品安全隐患,确保师生饮食安全。