白乌鱼作为内江市市中区特色水产品，因其肉质细腻、少刺、味道鲜美、生肌活血等特点，颇受市场欢迎，也是产妇、儿童及老人手术术后的滋补珍品。

近日，由内江市市中区政府与重庆理工大学合作研发的永安白乌鱼丸、白乌鱼鱼肉蛋白小分子活性肽等系列特色产品正式在市中区多家商超上架，这些产品作为市中区新晋特产，凭实力“圈粉”不少消费者，不仅丰富了市民的餐桌选择，更为白乌鱼产业发展注入新的活力。

笔者从区商经局获悉，目前，白乌鱼大健康食品新品已陆续在卓尔百货、品丰易购、多多优鲜等多家商超与消费者“见面”，此次上市的白乌鱼加工产品种类丰富，涵盖了白乌鱼丸、白乌鱼碱水面、白乌鱼鱼肉蛋白小分子活性肽、鱼胶原蛋白肽等多个品类。

区商经局市场建设股工作人员张一表示：“下一步，市中区商经局将大力推进白乌鱼产业发展，持续与高校合作，不断创新研发更多的加工产品，如白乌鱼胶原蛋白饮、儿童胶原蛋白DHA软糖等，进一步拓展销售渠道，提升品牌知名度，让永安白乌鱼这张特色名片走向更广阔的市场。”