三月时节，春风吹绿大地，花儿开满山坡。记者一行来到广安市岳池县，春耕繁忙景象映入眼帘。田间里，村民有的赶着铁牛耕田、有的在散旱秧、有的在盖胶膜，一幅幅勤劳的春耕画作徐徐展开。  

在岳池县朝阳的现代农业园区“111”环线上，随风飘来阵阵菌香，这里是广安鸿海生态农业有限公司菌菇基地。记者走进养菌生产大棚看到，棚内配有降温设备，只见标准化的架子上摆放着的菌棒长出了似莲花般的凤尾菇，正在检查菌菇情况的人员脸上写满了收获的喜悦。

采土里生长的菌菇    

待采摘的凤尾菇    

“我是重庆的人，原本在外地打工。一次偶然的机会，来到朋友邓枫老家岳池县，看到田里农作物秸秆随意废弃。在外地种菌的我感到可惜的同时也看到了商机，就商量邓枫一起回到岳池朝阳创业种菌。”正准备出门送菌菇的董事长胡宏斌告诉记者。

公司人员正为客户送菌菇去    

据了解，该公司在岳池县朝阳街道党委、政府的大力支持下，在岳池县科协的指导下，成立于 2015 年 10月，位于岳池县当时的朝阳乡秦家店村，占地20余亩。至今，已先后投资 270 万元左右，建有秸秆收储库、秸秆切碎房、基料浸泡消毒池、自助装包车间高温蒸煮房、科学接种间、现代化实验室和智能标准化菇房。公司建有一支专业的食用菌研发生产团队，主要经营范围为食用菌种植、销售和菌废料综合开发利用等，是广安市一家高水准的现代化、工厂化用秸秆生产食用菌基地和秸秆综合利用基地。

用科技向市场进军  防污染带村民增收

在当前的市场上有香菇、平菇、黑木耳、金针菇、双孢蘑菇等占食用菌总产量的80%，以导致供大于求，利润率较低。而凤尾菇受生产环境影响较大，科技含量较高，市场还是空白。但凤尾菇营养价值高，富含人体所必须的氨基酸和多种维生素，且口感细腻松脆柔和，对人体健康极有帮助。

为此，该公司的专业生产研发团队以秉承科学、创新、严谨、实干的工作理念，充分发挥本地食用菌自主培育研发企业的带动作用，着力打造本地新型主导产品。种植过程中，研发团队采取凤尾菇现代化工厂生产技术，实时监控温度、湿度、光照和二氧化碳 浓度等是影响其生长的重要环境因子，合理精确地调整环境因子，最终提供食用菌最佳的生产环境。在整个调控过程中，减少甚至杜绝人为因素负面干扰，从而科学、经济、高效地利用菇房，达到最佳的调控效果，以较低的成本生产出更优质的产品。

为减少农作物秸秆焚烧对空气的污染，降低大气 PM2.5和 PM10 的平均浓度，该公司积极发动村民将秸秆收集起来卖给公司，可以使农户每亩地增收 400 元左右。同时，免费培训村民在家门口学习种菌技术，解决当地农民就业 15 人。在改善环境的同时增加了农民收入，为当地经济发展起到了积极作用。

生态循环高效绿色  美味菌菇生产独特

该公司现阶段每年可加工利用秸秆约80万公斤左右，科学采用秸秆 (稻草、玉米杆、玉米芯等) 切碎浸泡消毒，压干后加入适量的米糠或者玉米粉，用公司自行研制的装包机装袋后，经过高温杀菌、科学接种发菌、采菇，出完菇的废料干燥粉碎，加入适量的其他饲料粮，作为动物的饲料，可以节约动物饲养成本，而动物的粪便又是有机肥料，是农作物必须的养料。菌菇废料也可直接用于种植蔬菜、果树等农作物，科学又实惠，实现了有机生态循环。同时为市场提供了绿色、环保的食用菌。

经过多年研究实践，找到一种通过稻草(秸秆) 工厂化生产食用菌(凤尾菇) 的方法，此方法为该公司独创。生产的凤尾菇是选用农村优质稻草(秸秆)为原材料，使用深井泉水浸泡消毒、采用机器装包、高温蒸煮杀菌、无菌科学接种、恒温自然生长等工艺流程，是未使用任何添加剂的绿色环保食品，现目前产出的凤尾菇、羊肚菌、赤松茸等优质菌类，不但营养丰富、肉质肥、味道鲜，市场供不应求，还带动了周边两个合作社发展种菌100余亩。

一株株小小的菌菇,如同一把把的“致富伞”,为岳池县乡村振兴注入新动能。