近日,笔者来到内江市市中区永安镇糖房坳村,只见一排排树木茁壮成长,数口鱼塘在微风的衬托下水波粼粼,鱼塘里的一群群鱼儿悠闲潇洒地游动,此时,村民阴金友正在鱼塘里打捞白乌鱼。
“身似白玉,翩若惊鸿,婉若游龙。”白乌鳢俗称白乌鱼,是乌鱼家族中的变异品种,其体型呈长筒状,体色为灰白色,鳍条边缘为金黄色,口感鲜嫩爽口,是市中区特有的经济鱼种。
由于白乌鱼富含较高的营养价值,越来越多的当地群众纷纷慕名而来、争相购买、主动宣传,这让永安镇的白乌鱼在“上市”后更加供不应求。一些村民跃跃欲试,在“拜师学艺”后也开始养殖白乌鱼,还获得了不错的收益。
“目前,我们家庭农场养殖了100余亩白乌鱼,年产量2.5万余公斤。”阴金友说,这里养的白乌鱼主要销往四川、重庆等地,年产值超过300万元,此外,他们还带动本村5名农户就业,每年人均增收上万元。
近年来,市中区抢抓内江打造“百亿水产强市”的战略机遇,先后投入4000余万元用于白乌鱼发展研究,不断完善基础设施建设,积极探索白乌鱼养殖新模式。目前,全区白乌鱼产业以永安镇、朝阳镇、凌家镇为核心区,辐射龙门、白马、全安3个镇。此外,市中区还开发出多肽速溶粉、多肽冻片、风味白乌鱼、白乌鱼面条等一系列白乌鱼精深加工产品,以产品推广为主导产业,建设白乌鱼集散中心,布网全国。
下一步,市中区将邀请专家现场授课,指派技术员到相关地区进行技术指导与服务,深入开展万人助万企、结对帮扶、我为群众办实事等实践活动,及时为广大养殖户纾困解难,帮其疏通农产品进城的“最后一公里”,不断延伸特色养殖的产业链,让更多农民群众通过养殖和经营来掌握特色养殖的秘诀,奋力拓宽致富路,助力乡村振兴。