为确保学校食堂安全，让学生吃得开心、家长能够放心、社会得到满意，近日，巴中市南江县教育科技和体育局党委委员何元森带领相关人员对南江县大河中学学校食堂进行了全面、细致地安全大检查。

此次重点检查了学校食堂食品安全管理制度是否完善；食堂卫生环境是否整洁；餐具是否严格按照要求进行清洗、消毒；食品从业人员是否具有健康证；肉质、蔬菜、食品、货品等食品材料是否新鲜；是否有过期食品；食品的加工制作是否符合规范；每日菜品是否及时留样检查；食堂是否按照规定进行索票索证并建立台账；是否存在滥用食品添加剂行为；消防设施设备是否存在不规范运行状态等。

通过检查，检查组表示，食堂严格按照学校相关安全管理制度经营，卫生、管理没有发现违规现象，食品品质很好，值得其他学校借鉴学习。检查组要求，学校要继续加强食品安全监督管理力度，强措施、抓成效，确保校园食品安全，为全校师生快乐工作、快乐学习、快乐生活提供后勤保障。

此外，检查组还对学生宿舍消防设备进行了查看，未发现安全隐患。