为了让家长、同学对学校食堂的饭菜质量、服务质量、整体工作流程和卫生保障工作有更直观的了解，增强家长、同学参与学校饮食服务监督的意识，5月26日，成都简阳市高级职业中学开展了“食堂开放日”活动。本次活动以“关注食品安全，共建安全校园”为主题，共有30余名家长、同学参与本次活动。

活动中，学校食品安全官首先向家长、同学代表介绍了食堂的基本情况、食堂制度建设及落实情况、食品从业人员培训等情况。

学校党总支书记张敏表示，以全面服务学生身心健康发展，让学生吃得健康，吃得放心是学校食堂工作的根本原则。学校也将一如既往的在坚持不盈利的前提下，不断建立健全制度及监管机制，办清廉食堂。

随后，在后勤主任的带领下，家长、同学们实地参观了食堂的食材库、洗菜间、加工区、烹饪区及备餐等区域，了解食材采购、食材贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒、人员健康监测等食堂安全规范化管理情况，对学校食堂的日常运行和监管有了更全面的认识。随后，家长们和同学们在食堂共进午餐。

通过这项活动，为家长、同学们提供了与食堂负责人直接对话的机会和平台，以达到共建文明和谐食堂的目的。