为树立节约用餐、文明生活的良好风尚，今年以来，广安市岳池县坚持依法监管和宣传教育相结合，推动制止餐饮浪费专项行动走深走实，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。

编好“责任网”。该县成立制止餐饮浪费工作领导小组和工作专班，印发《制止餐饮浪费专项行动实施方案》，明确责任分工，细化目标任务，全面统筹推进制止餐饮浪费专项行动。督促餐饮服务单位落实主体责任，倡导“半份菜”、“小份饭”、按需供应等科学供餐模式，引导消费者适量点餐、践行“光盘行动”。截至目前，督促餐饮服务经营者开展自查自纠280余家。

铺开“宣传网”。该县举办制止餐饮浪费专题培训，宣传讲解餐饮服务经营者在反食品浪费中应承担的义务和责任，引导餐饮业主自律规范经营。在餐饮店醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识、文明餐桌桌牌，并通过播放宣传标语、张贴宣传海报、发放倡议书等形式，营造制止餐饮浪费社会共治氛围。截至目前，组织专题培训班2场，培训餐饮从业人员203人；发放宣传资料2000余份。

织密“监管网”。该县坚持制止餐饮浪费专项行动与食品安全监督检查同步进行，对诱导、误导消费者超量点餐造成浪费等违法行为进行严厉查处。强化部门联动监管，组织市场监管、文广旅、教科体等部门建立制止餐饮浪费联动机制，大力整治文化旅游行业餐饮浪费、网络餐饮浪费、校园食品浪费等行为。截至目前，检查餐饮服务单位350余家次，立案查处餐饮浪费类案件4件。