9月26日至29日，广安华蓥市第十一次党代会召开。连日来，华蓥市市场监管局周密部署、主动作为，统筹疫情防控与食品安全两手抓，全力保障会议期间食品安全。

关口前移，做好事前指导。会议召开前，该局根据供餐单位、方式、时间、人数等内容制定了食品安全保障方案，明确职责分工、监管重点和工作要求。同时，对2家接待酒店的接待能力和食品安全状况进行全面审查和综合评估，对发现的问题督促在正式供餐前完成整改。

全程监管，做好事中保障。会议期间，采取每个点位2名执法人员驻点监督的方式对接待酒店实施全程动态监管，严把进货关、消毒关、加工过程关、记录关，同时出动检测人员2名、快检车1辆，对采购的蔬菜、水果等食品原料开展快速检测，共检测各类食品45批次。

强化培训，做好事后总结。本次保障任务结束后，及时对工作完成情况、成效及不足进行总结，为今后的工作积累有价值的经验。同时，对监管人员、重大活动接待单位从业人员进行全方位培训，扎实筑牢守护食品安全的坚强防线。