8月5日，笔者走进广安市前锋区广兴镇桥角村荷花基地，放眼望去，满塘荷叶绿意浓浓，采莲人在荷花田里来回穿梭，忙着挑选、采摘成熟的莲蓬。

眼下正值莲子成熟的时节，村民们娴熟地采摘一个个成熟的莲蓬，不一会儿，便满载而归。采摘下来的新鲜莲蓬紧接着进行分类、脱粒，一颗颗饱满的莲子从脱蓬剥粒机里滑出，再经过去皮剥壳、清洗、烘干等环节，最后进行包装便可上市。“我们从7月份开始组织村民采摘莲蓬，预计收获莲子1万斤，实现经济收入20万元。”桥角村党总支书记杨仁忠说。

在莲子加工过程中，工人根据莲子的成熟程度，将白莲、红莲、铁莲分开进行加工。加工后的干莲子、莲心等产品可满足游客及附近村民购买。

杨仁忠介绍说，荷花园不仅可以观赏荷花，还能采摘莲子，不采藕时可以实现一年种植、多年采摘。

“接下来，我们将依托荷花园生态优势，大力发展文化旅游、生态旅游、乡村旅游等新业态，打造特色民居，完善服务配套，并结合本地莲文化内涵，深入挖掘特色农产品中的美食故事，有效助力广兴镇优质特色农产品‘出村出圈’，为农旅融合发展增添新活力。”杨仁忠说。