为进一步加强对餐饮服务食品安全监管，规范餐饮服务单位经营行为，防范双节期间食品安全风险，2025年1月9日，广安市武胜县市场监督管理局组织全县餐饮服务单位代表召开食品安全行政约谈会，共计60余家餐饮服务单位参加会议。

会议结合《餐饮服务操作规范》及《反食品浪费法》等法律法规及规范，从食品经营许可管理、从业人员管理、原辅料管理、加工过程管理、食品留样管理、清洗消毒、餐厨废弃物管理、有害生物防治、设施设备维护、反食品浪费等方面对餐饮服务单位开展了食品安全知识培训。同时精选餐饮行业典型案例，对容易出现的违法违规行为进行剖析，增强餐饮单位法律意识，要求餐饮服务单位讲良心，严守安全底线，讲热情，服务八方来客，顾大局，维护武胜形象。