“‘日管控、周排查、月调度’这些制度你们都落实了吗？”为护航高考期间食品安全监管，保障考生“舌尖上的安全”，连日来，眉山市青神县持续以考点学校食堂、校外供餐单位、学校周边食品经营单位等为重点，开展考试期间校园食品安全监管工作，确保广大考生餐食安全。

近日，青神县市场监督管理局执法人员来到高考考点学校开展检查工作。检查中，执法人员深入食堂大厅、食堂操作间、食品储存间、洗消间等，对环境卫生、原材料存放、食品留样等开展现场检查。同时，就食品原材料的进货查验、索证索票制度落实情况，以及从业人员健康管理、食品加工流程、餐饮用具清洗消毒等方面进行全面检查。

据了解，除了对学校食堂进行安全检查外，青神县还对学校周边食品经营单位开展了隐患排查，重点检查小超市、小卖部等是否存在来源不明、标签不规范、超过保质期限的食品；是否有售卖不合格的“五毛食品”、未经许可或备案生产的“三无”食品等。对排查中发现的问题隐患，责令相关单位限期全部整改到位。

截至目前，青神县共出动执法人员26人次，检查考点周边及考生食堂等经营主体12家次，发出责令整改通知书3份。

“下一步，青神将持续推进高考期间食品安全监管工作，切实保障食品经营秩序，全力护航高考，真正做到严防严管严控食品安全风险，让广大师生吃得放心、吃得安心。”青神县相关负责人表示。