为深入推进“春雷行动2022”执法行动工作，广安华蓥市市场监管局以“掌好舵、扬好帆、划好桨”的工作决心，制定了“春雷行动2022”食品专项抽检计划，并在全市范围内开展相关工作，助推“春雷行动2022”全面启动。

落实责任，掌好“组织领导”的船舵。根据“春雷行动2022”食品专项抽检计划的工作安排，确定符合资质要求的承检机构承担抽样检测，履行食品安全属地管理责任，明确具体责任监管人员配合承检机构开展检查、抽样及督促不合格产品的核查处置，指定专人负责国家食品安全抽样检验信息系统的信息录入以及不合格案件催办等工作，确保抽检工作有序推进。

突出重点，扬好“统筹部署”的船帆。根据2021年食品抽检结果，结合辖区内节假日重点消费区域及易发生风险隐患的食品品种，坚持重点导向，及时部署安排抽检任务，积极跟进采样抽检。此次“春雷行动2022”抽检食品共计60批次，主要抽检白酒、餐饮食品、糕点、食用农产品等15个重点品类。抽检监测项目重点关注白酒中超范围超限量使用食品添加剂；食用农产品农残超标；食用油过氧化值、酸价超标；餐饮具检测出大肠杆菌等，确保抽检工作更有针对性。

严惩不贷，划好“依法处置”的船桨。坚持重拳出击，做到“抽一批、查一批、惩治一批”。针对检验不合格的产品，严格落实“四个最严”要求，加大行政执法力度，以“零容忍”的态度依法严厉查处违法违规行为，及时公布典型案例，形成有效威慑。对于涉嫌犯罪的，坚决移送公安机关，确保抽检工作更有成效。