一头九龙牦牛的自述:勇挑振兴重任,奔向强牧富民好光景

2022-03-25 08:44 四川科技报记者 曾青瑶 1064 点击

甘孜州是我省最大的草原牧区,这里草地资源丰富,拥有天然草原1.42亿亩,可利用草原1.25亿亩,畜牧养殖成为了当地乡村振兴的重要支撑。在九龙县,党委政府高度重视牦牛养殖产业发展,成立了国资企业,以建立健全九龙牦牛生产繁育体系,提高牦牛生产性能。

在去年举办的首届“科创会”上,公司携“国家畜禽遗传资源九龙牦牛繁育中系谱溯源的技术”这一重大高新技术推广项目亮相会场,向观众展示了“良种繁育”“智慧养牛”等牦牛养殖业高质量发展的有效方案,为高原牧区乡村振兴发挥了积极作用。

大家好,我是九龙牦牛。

提到我们牦牛,你一定不会感到陌生,但我想要重点声明的是,我是牦牛里的优良品种。之前,网上流行着这样一句话,“勇敢牛牛,不怕困难!”今天我也紧跟潮流,跟大家分享一下我这些年的成长故事。

勇敢牛牛

也“怕”困难

我的家乡在甘孜州九龙县,这里草地资源丰富,是最适合我生长的天然家园。

说起来,我还是有点历史的。关于我的描述最早见于《史记》《汉书》等史书,不过让我真正被大家认识是上世纪70年代末的四川省畜禽品种资源调查。听发掘我的牦牛专家、西南民族学院教授蔡立爷爷说,我是国内外牦牛种群中体型最大、品质最为优良的牦牛地方品种,也是国家宝贵的动物种质资源。我很开心,后来不仅入选了《国家畜禽遗传资源品种名录》,还有了一个正式的名字:九龙牦牛。

都说看人不能光看外表,看牛也是一样。我可不是凭借高大的体型、丰厚的毛绒这点“颜值”小有名气,而是因为良好的肉用性能和肉质,逐渐成为大家餐桌上不可多得的美味。

然而,长期以来落后的养殖方式,不仅使草地长期超载过牧、畜牧业资源遭到破坏,还导致我们近亲繁殖严重、品种退化,加之适应杂交牛生长发育的饲喂管理技术没有得到系统地研究与开发,繁育技术、畜产品加工技术、疫病防治技术等缺乏综合配套,导致我的成长“越来越难”。

开展基因测序

我成强牧富民“潜力股”

在国家的重视下,我的命运发生了转变。

2008年,我所在的良种繁育场被认定为国家级资源保种场。2014年,国家对我实施了农产品地理标志保护。后来,随着脱贫攻坚的实施,家乡在2018年成立了全国资企业隆之汇农业发展有限公司(以下简称“隆之汇”),联合中科院昆明动物研究所、四川省草科院、甘孜州畜科所等科研机构和站所院校,专门对我的种群进行研究与利用。

听研究我的专家们说,只要做好良种繁育,有效保存我的优良基因,我就能茁壮成长,而做好良种繁育的关键,首先是建立种群。为此,专家们在我身上做了一件特别“牛”的事儿——开展“国家畜禽遗传资源九龙牦牛保护与利用九龙牦牛系谱基因测序项目”,在500头牦牛中启动我爷爷奶奶、外公外婆辈的DNA测序,把他们胸深体宽、四肢结实、肉质细嫩的特性科学地结合,然后生出我的爸爸和妈妈,爸爸妈妈遗传上一辈的优良基因后再生出我。这样的我,身体就变得结实而健美。

我进一步打听到,建立种群可以避免我们“近亲”交配,并且找到我们生长速度最快、体质优良的生产基因,缩短养殖时间,还能检测可能存在的遗传疾病源,减少我们感染疾病的风险,降低死亡率。

在大家的努力下,隆之汇目前构建了我们种群最全的基因数据库,并为我们的优质遗传奠定了坚实基础。隆之汇相关负责人说,种群的建立不仅可以突破牦牛养殖业发展的瓶颈,提升产业层次,而且还能有效利用藏区的资源优势助推企业发展、带领牧民增收、增强民族团结。

力扛振兴重任

我为家乡发展使“牛劲”

听了那么多,你应该知道我身上扛着诸多振兴家乡的重任吧。为此,我不敢马虎。

我断奶后,无忧无虑地在贡嘎山周边享受着高原美景和绿色无污染的植物,遇到长时间的大雪天气时,我就窝在一个地方吃青贮玉米。到了2岁半的时候,我被集中到一个叫“智慧牧场”的地方。

据我了解,这是隆之汇依托四川省草科院高原动物研究所的力量,创建了九龙牦牛产业智慧牧场大数据平台,旨在运用智能化协助打造畜禽标准化养殖示范场,推动九龙县畜牧业现代化发展。一方面,“智慧牧场”能够实现大数据自动化采集养殖、放牧影像数据和网络化传输,有效地降低牧民劳动强度,提高生产效率,让放牧向智能化、数字化方向转变。另一方面,“智慧牧场”还将短期免疫、防疫、检验的过程通过互联网向消费者进行公开,让大家看到我们健康成长的全过程,为推进九龙牦牛向高端、绿色转型升级奠定了基础。

我所在的“智慧牧场”,是隆之汇启动“1个中心+9个基地”建设的落子之一。在公司成立之初,全县各村发展资金少、壮大村集体经济成效不明显,为了摘掉贫困帽,县上统筹整合放马坪村等19个贫困村共1900万元的发展村集体经济试点资金,分批次投入到公司的万头牦牛产业园项目中。于是,工程中心、屠宰基地、加工基地、系谱调查、智慧牧场、追溯系统等项目的建设陆续启动,同时积极探索建立“乡镇、村社、牧民”为主体的产业利益连接机制和“主导产业+龙头企业+村集体”的增收增效经营模式,让贫困户不仅实现了现行标准下的脱贫,更看到了长远发展、增收致富的希望。

没过多久,项目村集体经济投资入股预分红,真金白银直接转入入股村的村委会账户,牧民们都笑开了花,我也跟着高兴了好久,“资源变资本、资金变股金、村民变股民”的美好愿景在一点一点变成现实。

勇挑畜牧大梁

我让牧民生活更“牛气”

如果你觉得我是在“吹牛”,那我就给你讲点有含金量的。

2021年10月,我在网上看到,由中国国际扶贫中心、联合国粮农组织、国际农业发展基金、世界粮食计划署等联合主办的第二届全球减贫案例征集活动,公布了106个获奖案例名单。我家乡提交的《通过整合资源打造龙头企业实现产业扶贫——四川省甘孜藏族自治州九龙县壮大产业品牌扶贫案例》成功入选,这着实让我骄傲了一回。

再拿我的主人次仁扎巴来说吧,他家祖祖辈辈都以放牧为生,常年逐草而居。“没有想到我一个土生土长的牧民还可以在牦牛产业园当上员工,现在各个项目都在稳步推进,我每个月已有了固定的收入。”我听主人说,在没有进入牦牛产业园之前,家里一共养殖了90头牦牛,每年出栏10头,“自己放牧的时候总是担心牦牛的繁殖和销售问题,现在不用愁了,我把自己家的牦牛在产业园里入了股,还成了这里的员工”。今后,他再也不用风吹日晒奔走在牧场上,还解决了销售问题,我为他感到高兴。现在,全县牦牛存栏7万余头,出栏1.2万头,培育了牦牛养殖专业合作社4个、牦牛深加工企业3家,建成种质资源场1个,牦牛产业已初显规模。

改变还不止于此。近年来,甘孜州对我们牦牛特色产业集群建设进行专题研究,计划用3年时间,实施牦牛特色产业革新式发展,在甘孜州打造年产值50亿元的国家级牦牛特色产业集群,我们种群被纳入其中,而隆之汇也将投入建设集“产、学、研、销、文旅”于一体的牦牛现代农业园区,包括关于我基因的研发基地、市场交易中心、世界牦牛博物馆等,继续探索并发挥九龙牦牛的独特优势,推动九龙牦牛全产业链发展。

我深知,畜牧业是牧民增收的支柱产业,我自然就要担起牧区乡村振兴的重要任务。在高原牧场上,我将竭力发挥主导品种优势和特色,闯荡经济发展新路径,为巩固脱贫成果、助力乡村振兴、带动牧民增收一路冲刺。

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