为进一步做好常态化疫情防控工作，抓好食品经营环节冷链食品安全监管，2月3日下午，广安市市场监督管理局副局长粟红率队到岳池检查重点场所疫情防控和冷链食品安全工作。

粟红一行首先来到位于广安市枣山园区临港大市场的岳池冷链食品集中监管仓，详细询问冷链食品疫情防控措施和工作流程，仔细查看追溯凭证、检验检疫证、核酸检测证明、消毒证明等“五证一信息”，并进入冷库实地检查，对人员进场管理、冷库分区、存放堆码等“人物同防”具体措施进行了检查。

随后，粟红一行深入岳池县世纪隆超市、盛世豪庭食府、宏源冻库经营部、新南门市场等地，重点检查各企业是否建立冷链食品全程追溯机制、环境卫生消杀工作是否到位、冷库管理是否规范、工作人员健康管理是否到位等情况。

粟红指出，冷链环节是外防输入的重要环节，疫情防控措施坚决不能打折扣。各相关企业要杜绝松懈麻痹思想，严格落实主体责任，切实抓好冷链食品进口、运输、储存、加工、销售等各环节疫情防控，做到记录齐，记录全，记录准，确保一旦发现问题，能迅速追溯到源头，切断传播途径。要增强安全防护意识，做好工作人员体温检测和冷链食品消杀工作，加强精细化、规范化管理；市场监管部门要落实监管责任，坚持问题导向，加强监督检查和指导帮助，查找并及时堵塞漏洞，确保冷链食品安全。